Le soir
chez Lucienne


Quelques plats proposés par le chef… et ça change toutes les semaines !

Les gamelles de Lucienne au 20 juillet 2022 :

L’apéro de Lucienne
L’indécrottable kebab de poulet fermier (6 boulettes) aux herbes, marinade au piment d’Espelette, sauce yaourt aux épices et herbes…………….18 €

Les gamelles de Lucienne se partagent à deux (ou pas) :
Gaspacho de tomates anciennes, poivrons et tomates cerises confites, vinaigrette au gingembre râpé et vinaigré, bâtonnets d’amandes rôties au four et pistou d’herbes, pain grillé à l’ail confit
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 20 €

Tataki de morceaux de bœuf dit « Merlan » mariné aux algues de Gustibus et Coloribus, mayo au soja, piment Thaï, oignons frits et graines de grenade, pistou d’herbes et ravioles frites
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..………. 24€

Assiette de légumes du jardin d’Augustin et d’ailleurs cuits croquants, zestes de citron et lait de coco à la cardamome verte………………………………………………………………………………………………………………. 22€

Moules de Bouchot de la baie de Saint Brieuc, vin blanc, pistache, aneth et graines d’anis vert,
fenouil émincé……………………………………………………………………………………………………………………….24 €

Morceaux de gigot d’agneau cuit basse température saisie à la poêle, mesclun d’Augustin au tandoori, petits pois, sauté de cubes d’échalotes à la menthe, dès de pain de mie et jus façon « sauce barbecue » ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 26 €

Brochettes de filet de bœuf charolais cuit comme une fondue, anchoïade, oignons frits, noisettes du Piémont, échalotes confites, mini poireau et feuille de moutarde ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 26 €

Gâteau au chocolat « Barry » cuit minute coulant, coulis de banane et fruits de la passion ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 10 €

Soupe de framboises cuites, crème chiboust au brie de Meaux et basilic, sorbet aubergine et langue de chat au poivre et baies mixées ………………………………………………………………………………… 10 €

Tous les plats peuvent contenir des produits allergènes.
N’hésitez pas à nous poser la question.
Nos produits sont principalement français et viennent de producteurs sélectionnés par Cyril.